Paccheri calamari e vongole
- Ingredienti per 6 persone
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1 kg di paccheri
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1 kg di calamari
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1 kg di vongole
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500 gr di pomodorini
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olio di oliva quanto basta
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sale quanto basta
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1 spicchio di aglio
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prezzemolo quanto basta
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pepe quanto basta
Esecuzione
Pulire i calamari e tagliarli, pulire le vongole, mettere l'acqua per la pasta sul fuoco.
In una pentola mettere l'olio e l'aglio, farlo rosolare poi toglierlo. Aggiungere i calamari e lasciarli rosolare. Poi aggiungere i pomodorini, un pizzico di sale e il pepe e lasciar cuocere fin quando i pomodorini sono cotti.
Aggiungere le vongole e lasciarle a fuoco vivace fin che non si aprono. Aggiustare di sale, toglierle dal fuoco ed aggiungere il prezzemolo.
Mettere a cuocere la pasta fino alla cottura preferita. Aggiungere il condimento, farli saltare per un paio di minuti e buon appetito.
