Ingredienti per 4 persone : 1 kg di pasta per pizza ben lievitata Olio d’oliva Caciocavallo Mortadella Olive nere snocciolate Pepe Cipollotti Esecuzione: Spianare la pasta su una superficie liscia in modo da ottenere una sfoglia molto sottile. Distribuirvi sopra in modo uniforme l’olio, il caciocavallo, la mortadella, le olive, il pepe, i cipollotti crudi e affettati sottilmente. Arrotolare la pasta farcita e tagliarla a tocchetti. Disporre i vari pezzi su una teglia. Infornare e cuocere per 20/30 minuti a seconda delle dimensioni dei tocchetti.