Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
1913 Prima rappresentazione a Roma dell'opera teatrale di Pirandello "Il dovere del medico".
Altri eventiLa Rianata è una specialità siciliana simile alla pizza. Questa focaccia condita con pomodoro, acciughe, formaggio e origano offre un sapore intenso e mediterraneo. La sua preparazione richiede tempo per la lievitazione, ma il risultato è un piatto fragrante e gustoso.
Leggi la ricetta
Ficu fatta, càrimi mmucca
Fico maturo, cadimi in bocca
Elogio della pigrizia
Massima Freschezza e Sostenibilità, Arance Raccolte Direttamente dai Nostri Alberi.
Vai al negozio
Nella Cusumano Lombardo
Rivivi le descrizioni poetiche di Elio Vittorini e scopri il ficodindia, pianta emblematica della Sicilia, con i suoi frutti spinosi e il legame profondo con la vita rurale e le tradizioni locali.
Leggi il testo completo
Piru nascisti 'nta un'ortu eccillenti,
piru chi mai a lu munnu ha fattu pira.
Ora di piru Cristu t'apprisenti.
Pira 'un facisti e miraculi vo' fari?
Fefè Vaccaro
Signuri, chi pinsati di l'usanza
ca li fìmmini, ormai, pi sparagnari,
scummògghianu, nun sulu tutta a panza,
ma puru u pettu, quannu vannu a mari?
Iu, pi daveru, nun mi scannalìu
a vìdiri nta spiaggia st'abbunnanza
di sti biddizzi, di stu beni i Diu.
Anzi, pi dari bannu a la 'gnuranza,
fazzu comu si fussi architittura:
mi fermu a taliari e ci studìu.
Cunfruntu furma, livellu, misura...
e fazzu selezioni a modu miu:
ci su' a banana, a pira, a nuci i coccu,
a ficu sicca..., in basi a la natura!
Ma cu mi vidi fermu comu a un loccu,
lu capirà ca u fazzu pi cultura!?
