Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
Le sarde a beccafico sono un piatto tradizionale siciliano di sarde arrotolate e farcite con pangrattato aromatizzato, pinoli e uvetta.
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Un contadino stava sradicando un pero perché non faceva frutti. Un monaco glielo chiese in dono e, siccome era scultore, ne fece un crocifisso, che la gente pregava per avere delle grazie. Quando lo vide, il contadino esclamò: "Piru chi mai a lu munno ha fattu pira, ora di piru Cristu t’apprisenti. Pira ‘un facisti e miraculi vo fari?"
Sicilia Bedda - Marranzano Siciliano Originale - Scacciapensieri Siciliano - Prodotto Artigianale in Ghisa (10 CM, GHISA NERO TRINACRIA)
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S.B.
Esplora le ricette di un quaderno del 1868, tramandato generazione dopo generazione, con segreti culinari e rimedi ora accessibili online.
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(Dal Giornale di Sicilia del 14/12/1986)
In ogni casa, prima di Natali,
di fari lu prisèpiu c'è l'usanza:
è un signu 'i divuzioni spirituali
e 'nsémmula un missaggiu di spiranza.
Si méttinu i pastura cu l'armali,
si fà la grutta, c'havi la simbianza
di chidda stadda, vera e naturali,
unni nascìu na vota a Fratillanza!
Ci sunnu l'ancileddi, lu viteddu
chi 'nsémmula a lu sceccu fà caluri
pi nun sèntiri friddu u Bammineddu.
La stidda cu la cuda fà splinduri
supra a stu munnu, ancora puvireddu,
in cerca di la Paci e di l'Amuri!
