Un antipasto siciliano classico, la caponata è un mix gustoso di melanzane fritte, olive, sedano e capperi in una salsa agrodolce di pomodoro.
Pancia mia, fatti capanna finché dura questa manna
Approfittare delle occasioni favorevoli prima che sia tardi
Sicilia Bedda - Marranzano Siciliano Originale - Scacciapensieri Siciliano - Prodotto Artigianale in Ghisa (10 CM, GHISA NERO TRINACRIA)
S.B.
Il poeta greco Eschilo, uno dei più grandi tragediografi dell'antichità, trascorse parte della sua vita in Sicilia, trovando ispirazione per molte delle sue opere.
Frivalora, Cannilora, Brasilora,
si nun chiovi e nun fa nivi
la 'mmirnata é sciuta fora.
S'iddru chiovi e fa nivi
quaranta jorna nn'avemu ancora.
Anonimo
San Giuseppi caminava
e la retina tirava,
la so spusa ci dicìa:
"Quantu è longa chista via."
S'incuntravanu tanti genti,
tutti jianu a Bettilemmi,
Arrivannu a Bettilemmi
quanta genti 'nna li strati,
e l'alberghi e li lucanni
sunnu tutti chini 'nchinati.
Porta pi porta tuppulìa,
ma 'un c'è postu pi Maria.
Sulu fora di li mura
attruvaru 'na manciatura
e 'nmezzu 'n voi e 'n'asineddu
nascì Gesù Bommineddu.
La Maronna pi lu jelu
lu cummogghia cu lu velu.
E' la notti di Natali
chi nascì Gesù Bomminu,
'nta lu friddu e 'nta lu jelu
lu patruni di li celu
e nascì 'nt'a manciaturedda
'ntra lu voi e l'asìneddu.