Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
1931 Nasce a Siracusa Enzo Majorca, primatista di profondità marine. Nel 1988 raggiunse la profondità di m 101.
Altri eventiLucio Falcone, Peppuccio Buzzanca
Almanaccu Sicilianu 2012
Pungitopo Editore
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Il pani cunzatu è l'espressione della semplicità e della bontà della cucina siciliana. Questo "pane condito" è arricchito con ingredienti semplici ma saporiti come pomodoro, formaggio e sarde salate. È un piatto rustico ideale per un pranzo veloce o uno spuntino sostanzioso.
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Un contadino stava sradicando un pero perché non faceva frutti. Un monaco glielo chiese in dono e, siccome era scultore, ne fece un crocifisso, che la gente pregava per avere delle grazie. Quando lo vide, il contadino esclamò: "Piru chi mai a lu munno ha fattu pira, ora di piru Cristu t’apprisenti. Pira ‘un facisti e miraculi vo fari?"
Dalle arance siciliane, il dolcetto per eccellenza: le scorzette d'arancia candite! Una delizia per il palato, ottima accompagnata con Cioccolata Calda! Le Scorzette sono Prodotte e Coltivate in Sicilia! Prodotto Autentico In elegante Confezione da 160 Grammi.
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Nella Cusumano Lombardo
Rivivi le descrizioni poetiche di Elio Vittorini e scopri il ficodindia, pianta emblematica della Sicilia, con i suoi frutti spinosi e il legame profondo con la vita rurale e le tradizioni locali.
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La cuscenza di lu lupu. S'ì a cunfissari picchì s'avìa manciatu 'na pecura senza sali.
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'A ggenti lu chiamava Colapisci
picchì si iettava 'nta mari com' un pisci.
Di 'unni vinia non sapìa nissunu,
forsi era figghiu di lu Diu Nettunu.
'Nu jornu a Cola 'u re fici chiamari
e Cola di lu mari curri e veni.
"O Cola, lu miu regnu hai a scandagghiari
supra a chi pedamentu si susteni."
Colapisci curri e va.
"Vaiu e tornu, Maistà."
Su' passati tanti jorna,
Colapisci nun ritorna
e l'aspettanu 'a Marina
lu regnanti e la riggina.
e si senti la sò vuci
di lu mari in superfici:
"Maistà, maistà,
sugnu ccà, sugnu ccà.
Maistà, maistà
sugnu ccà, sugnu ccà,
'ntra lu funnu di lu mari
chi nun pozzu cchiù turnari,
e pregai alla Madonna
chi la reggi 'sta culonna,
ca sennò si spezzerà
e 'a Sicilia svanirà.
So' passati ormai tanti anni,
Colapisci è sempri ddà.
"Maistà, maistà,
sugnu ccà, sugnu ccà.
Maistà, maistà,
sugnu ccà, sugnu ccà.
