Dal gelato artigianale alla cultura gastronomica internazionale: oltre 50 maestri gelatieri trasformano il centro storico di Palermo in un laboratorio di gusto e innovazione. Leggi di più
Nel centro storico due giorni dedicati alla specialità street food ragusana con degustazioni, show cooking e cultura popolare. Appuntamento il 26 e 27 ottobre. Leggi di più
La Sicilia torna sul palcoscenico internazionale con una nuova serie targata Netflix: "Il Gattopardo" rivive in un adattamento moderno, pronto a incantare una nuova generazione e a celebrare la nostra storia e cultura con una produzione di respiro globale. Leggi di più
Il Broccolu affucatu è un piatto siciliano semplice ma saporito, dove il cavolfiore viene cotto lentamente con pomodoro, aglio e olio d'oliva, risultando un contorno morbido e gustoso.
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Vivi lu frati, vivi la soru, avia vint’anni chi un vivia broru
Tradizionale Brioche Siciliana. Grazie alla confezione singola, si mantiene morbida e fragrante per oltre 40-60 giorni. Prodotto Artigianale. Confezione con 26 brioche confezionate singolarmente in atmosfera modificata Scatola con 26 brioches singolarmente confezionate in atmosfera modificata.
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Nella Cusumano Lombardo
Il carrubo, simbolo della campagna siciliana, offriva ombra e frescura ai ragazzi degli anni '50, mentre i suoi frutti venivano utilizzati come unità di misura per l'oro e le sue proprietà trovavano impiego nell'industria alimentare e farmaceutica. Celebrato dai poeti, questo albero racchiude un mondo di affetti e memorie.
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- Quannu finisci 'u munnu? -
Me patri era in prighera
e mi rispunni: - Fìgghiu,
quannu l'Amuri impera! -
- Papà, chi è la vita? -
- E' 'u stissu di l'Amuri:
la nùvula chi passa,
lu ciàvuru di un ciùri! -
- E 'a morti, lu duluri,
li malatii, la guerra?
Picchì tutti sti mali
ci su' supra la terra? -
- Picchì l'omu, figghiòlu,
si scorda d'u Signuri,
nun pìgghia pi la strata
chi fici lu Criaturi!
Ma tu non hai a sbagghiari,
si' nicu, figghiu miu;
appena si' cchiù granni
ricordati di Diu!
Nun servi ca lu cerchi:
è sempri a lu to' latu,
siddu si' allegru e ridi
opuru si' malatu! -
- Papà, picchì 'un lu viju?
Lu vogghiu accarizzari...! -
- Va fallu cu to frati,
è 'u stissu. 'Un t'u scurdari! -
