Piero Tumminello, giovanissimo pasticciere di S. Margherita Belice, ha vinto il titolo di campione nazionale juniores under 22 di pasticceria superando tutti gli altri concorrenti, che provenivano da varie regioni italiane, al XXV Salone internazionale della gelateria e pasticceria di Rimini.
Questo è per lui un riconoscimento prestigioso, ma non certo il primo, perché ha più volte ottenuto ottimi risultati in gare nazionali e regionali presentando le sue estrose, incantevoli creazioni.
Il campionato era stato organizzato a Rimini dalla Confederazione italiana pasticcieri con il seguente tema: "Forme, sapori e profumi della primavera". Ogni concorrente ha realizzato una torta a tre piani per una dozzina di persone insieme alla scheda di presentazione del dolce.
Piero è, come si suol dire, "figlio d'arte", infatti è pasticciere anche suo padre. Da lui ha appreso i segreti di questa antica arte e per ora è intento a perfezionare la sua preparazione frequentando uno specifico corso.