Anche quest'anno il Cous-cous Fest di San Vito Lo Capo ha avuto un gran successo, tanto che la stampa gli ha dedicato ampio spazio.
Si sono confrontati in una simpatica competizione gastronomica famosi chef che provenivano da tre Continenti. I loro Paesi d'appartenenza sono Algeria, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Tunisia, Senegal e Costa d'Avorio.
In occasione di questa manifestazione i rappresentanti della Palestina e d'Israele si sono stretti la mano ed hanno operato gomito a gomito, davanti agli stessi fornelli.
Il cous-cous, piatto tipico dell'area mediterrenea, oggi apprezzato in tutto il mondo, é stato proposto nelle versioni di carne, pesce, legumi e ortaggi.
Convegni, spettacoli, musiche e mostre di artigianato hanno fatto da cornice alla celebrazione del cous-cous.