La spigola al cartoccio al profumo di agrumi con vellutata di broccoli è un piatto elegante e leggero. La cottura al cartoccio mantiene il pesce morbido e succoso, mentre gli agrumi e la crema di broccoli aggiungono freschezza e contrasto.
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La vucca è quantu ‘n’aneddu , ma si cala palazzu e casteddu
Antonino Latino
Scopri l'affascinante storia della Sicilia preistorica, dall'Australopithecus Siculus ai villaggi neolitici, passando per grotte dipinte e antiche necropoli. Un viaggio tra ritrovamenti archeologici e culture antiche che hanno segnato l'isola.
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Segnalato da Salvo Catarella
Cu la spiranza di la cara soru,
s'unn'ha lumi ti va curchi a lu scuru.
(Dal Giornale di Sicilia del 3/11/1984)
Lu 'mpiatu di lu Statu
sempri aspetta a fini 'u misi,
comu un jornu furtunatu
pi pagàrisi li spisi.
Ma la busta, pi ogni vota,
cchiù vacanti ci addiventa,
comu si una manu ignota
li gabelli ci l'aumenta!
Tantu su' pi u sinnacatu,
tantu pi la suvvinzioni,
un pizzuddu fu livatu
puru p'assicurazioni.
Manca sula la pruposta
di tassari la muggheri
e aumentari chista imposta
s'havi grossu lu darreri!
'Stu sistema havi lu statu:
fari finta di pagari!
Pi risposta lu 'mpiatu
fà la finta 'i travagghiari!