Nel passato in Sicilia c'erano i grifoni, uccelli rapaci molto utili per l'equilibrio dell'ambiente, ma negli anni sessanta si sono estinti perchè mangiavano volpi che talvolta erano avvelenate. Oggi i grifoni tornano a volare nei nostri cieli e ciò per merito dei volontari della Lipu (Lega Italiana Protezione Uccelli). Questi, infatti, si sono adoperati per farne arrivare dalla Spagna sui Nebrodi e sulle Madonie alcune decine di esemplari con la speranza che possano moltiplicarsi indisturbati.